Разликата между хрян и горчица

Разликите между хрян и горчица са: различни понятия, различни места на произход, различни видове, различен външен вид, различен вкус и различен цвят.

1. Различни концепции. Хрянът е коренът на хряна, а горчицата се преработва от синапено семе.

2.Различен произход. Хрянът е роден в Централна Европа. Горчицата произхожда от Китай и става популярна подправка още по времето на династията Джоу.

3. Различни видове. Хрянът е растение от хрян от Cruciferae.

4.Изглежда различно. Хрянът е без косъм като цяло, кореновата плът е хипертрофична, формата е като вретено, цялото тяло е бяло, а долната част е разклонена. На повърхността има надлъжни канали. Синапът обикновено е кален, а необработените синапени семена са много малки сферични, включително черни синапени семена, жълти синапени семена, бяла синапена семена, кафяви синапени семена и др.

5. Има различен вкус. Вкусът на хряна е остър, докато цялото синапено семе не е пикантно. Има свежо пикантно усещане само след смилане с вода.

6.Различни цветове. Цветът на хряна е светложълт и бял. Има два вида горчица, зелена и жълта. Цената на жълтата горчица е по-висока.