1. Устойчив на съхранение: Претърпява строга стерилизация при висока температура и вакуумно запечатване, което позволява съхранение в продължение на месеци без консерванти.

2. Преносими и готови за консумация: Индивидуално опаковани за незабавна консумация; не се изисква затопляне или охлаждане.

3. Еластична текстура: Белтъкът е твърд и дъвчащ, а продължителното мариноване гарантира, че пикантните вкусове на задушаване напълно проникват в яйцето.

4. Богат вкусов профил: Характеризира се с подчертан пикантен аромат на соев сос с баланс между солени и сладки нотки; жълтъкът е кремообразен и гладък, не е сух или варовит.